温州特色小吃，哪里有学习小吃技术，金师傅小吃培训

温州特色小吃，哪里有学习小吃技术，金师傅小吃培训

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

    温州金师傅麻球引进最新方法，改进过去面和好之后要经过三四个小时才能炸制老方法，现在面和好只要半个小时就可以炸制。金师傅麻球制作成本低，利润高，收益好，是温州特色的传统小吃。比如，一斤面可以炸制五十个麻球，一斤面2元，一个麻球卖2元，这样下来减去面、馅的成本，剩下的都是收益。做的好，一天下来生意也是很不错的，是一个值得考虑的好项目。金师傅油卵，是温州传统特色小吃，又叫糯米粉团，状鸭蛋而略长，空心，以豆沙为馅，外蘸白芝麻，油炸，熟时呈老黄色。把材料搅拌在一起，分成一个个小团，搓成长条。静置10分钟。油温达到70-80度时，油卵下锅小火慢炸，油要满住油卵，待油卵浮起时，用勺底轻轻旋转油卵，使之受热均匀。待油卵膨胀成熟时，炸至金黄色结壳捞出。

温州特色小吃，金师傅灯盏糕，因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名，先将大米、黄豆浸泡二个小时，然后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花、搅拌调匀。用汤匙舀一匙米浆到特制的圆勺内，沉入已沸的油锅中。漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵，充气成圆球形，渐离圆勺浮出油面，十秒钟即熟，至底面金黄时即香酥可口。金师傅灯盏糕，吃起来脆脆，迷人的香味，价格实惠，吃了忍不住还想再吃一个，当做零食小吃是一个不错的选择。