温州哪有学杏仁腐，杏仁腐奶茶培训

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杏仁腐是一道传统特色名点，其主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘。

杏仁腐在食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸。甜杏仁或者现成的杏仁粉，白糖，牛奶，洋粉，罐头水果，杏仁精少许等其它原料。凝固的奶冻用刀斜着划成菱形，加入糖水、罐头橘子和黄桃、芝麻、杨梅干、葡萄干等。冷藏后食用。食用前加入薄荷水。

杏仁腐各原料用量视具体制作方法而定。家庭制作的杏仁豆腐通常还会会加入牛奶。市售杏仁豆腐，往往加入调了甜味的果子露和水果，类似于冷食什锦水果片或者什锦甜凉粉。

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