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温州瑞安市东山街道学习豆脑豆浆技术哪里有教,温州金师傅小吃培训技术专业味道好

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温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验  

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B4楼)(温州大道18号正对面)。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

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香菜牛肉

准备需要的食材:牛肉、香菜,油、小米椒。

步骤一:将以上的食材准备好,这里记得买牛肉的时候,要看到一整块牛肉看看上面的筋膜,记得挑选筋膜少的。筋膜会影响口感嚼不烂,你如果要剃下来,会心疼跟着剃下来的牛肉的。

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步骤二:这里将买回的新鲜牛肉准备好,记得要想炒得鲜嫩,那么最重要的就是腌制啦。般牛肉横着纹路切薄片后,将其放在碗里加上少许的盐,适量的鸡精,一匙高度白酒,生抽一匙,老抽半匙,两匙清水,适量的生粉,还有不可少的孜然粉。

步骤三:这样调味料放完了,将其一个方向搅拌抓匀上浆,上浆后再加上一匙花生油,锁住牛肉水份。下面来准备配菜,这香菜只要根茎叶子可以少带点,不过主要是根茎部分,这里将其洗净然后再切成段,准备生姜切粒粒,大蒜也切粒粒,小米辣切碎。

步骤四:香菜剩下的叶子可以做凉拌菜来吃,下面准备炒制,炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,然后将腌好的牛肉,滑入锅中快速滑散。放姜蒜小米辣翻炒十五秒,放香菜段翻炒五秒即可出锅。

牛肉一定要提前腌入味,这样炒出来的牛肉,吃起来才够嫩够多汁。

温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生,专业的师傅手把手教学,学员亲自动手操作,包教包会,不限时间,学会为止。


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点击次数:  更新时间:2022-06-11  【打印此页】  【关闭

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