​在工厂附近做什么小吃好，温州学盖浇饭技术，金师傅小吃培训

在工厂附近做什么小吃好，温州学盖浇饭技术，金师傅小吃培训

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盖浇饭的重点是米饭上的菜肴要鲜香、味浓、有勾芡。清淡味寡的菜不下饭，不适合用来做盖浇饭；适量的勾芡可以有浓稠的汤汁来拌饭，看上去让人更有食欲而米饭吃起来也更加爽滑，勾芡的汤汁还有保温食材的功效。

温州学盖浇饭技术，下面教大家做一道受欢迎的盖浇饭——家常卤肉饭

首先准备材料/调料：五花肉、洋葱头、鸡蛋、油菜心、姜末、生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、盐。

先去菜场买来的五花肉，洗净，切成小丁，切的小一些。炒锅内倒入适量油，先爆香洋葱碎。继续炒香，直至金黄。这时倒入五花肉丁炒翻。炒至肉色变白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖，胡椒粉，翻炒均匀。加入适量温水，不用太多，没过五花肉1-2cm即可。另取一锅水煮蛋，捞出去皮待用。

然后烧开水将小油菜心焯熟，捞出待用。大锅中的肉大火改小火慢炖50分钟后，这时别忘了加入水煮蛋卤蛋入味，炖的时候火要小，汤汁也不要收的太干，有汁才会好吃，最后装盘盖在米饭上撒香葱末。或是红葱头，洗净后切碎，葱姜切碎末。

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温州市金师傅小吃培训 ，创建于2006年，是温州地区一家专业从事温州酸辣粉培训。温州烧烤培训的餐饮小吃培训机构，也是温州地区一家经工商局批准，正规注册。

金师傅是一家集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校。温州金师傅小吃培训，隶属于温州市龙湾区金师傅餐饮管理服务中心。

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