温州乐清柳市街道学习正宗陕西肉夹馍技术，学小吃技术找龙湾区金师傅小吃培训

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【干锅柠香鸡翅】

食材：鸡中翅10-12个，蚝油1茶匙，油适量，白糖少许，柠檬半个，盐少许，蒜头1个，莲藕一节，胡萝卜一根，生抽1茶匙，料酒1茶匙。

具体步骤：

1.鸡中翅大多都是冷冻品，买回来先解冻冲洗干净，然后分别在鸡翅两面划上2道，方便一会腌制入味。

2.把半个柠檬切成薄片，加入切碎的蒜末、料酒、蚝油和生抽还有少许白糖，和鸡翅调味拌匀，最好放冰箱冷藏着等它慢慢入味，想吃点好的还是要花点时间和耐心不是？

3.腌制过的鸡翅，放入不粘锅中，加入少许食用油，先把鸡翅放入不粘锅中，小火把鸡翅煎至两面微微焦黄，鸡翅会慢慢释出肉汁和腌制的水分，别着急加水哈，也不需要加水哟。

4.别忘了，刚才腌制鸡翅的柠檬，经过一段时间冷藏后，会释出不少柠檬汁，把腌制过的汤汁连同柠檬片倒入锅中，另外我还准备了一小节莲藕片和胡萝卜片，让孩子多吃点蔬菜特别是胡萝卜，对视力好。

把所有准备好的食材放入锅中，不加水不加啤酒，盖上锅盖，小火焖上5分钟左右，最后大火收汁，翻拌均匀即可。

干锅菜真是怎么都吃不腻，尤其这样有肉有素的一锅，端上桌太受欢迎了，莲藕的脆嫩，鸡翅的酸甜入味，还有柠檬的清香，外面这样一锅干锅菜还要花几十块，自己在家做搭配随意一点，都能做出这么清新不腻的味道。孩子说，这是除了烤鸡翅和炸鸡翅之外，鸡翅最好吃的做法，一碗饭一下就见底了，就是孩子的下饭神器啊。

烹饪小贴士：

蔬菜的搭配可以换成金针菇或者其他耐煮的瓜果蔬菜，只要自己喜欢的蔬菜都可以添加。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。