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温州金师傅小吃培训地址在龙湾区甬江路87号,温州平阳鳌江烧烤培训哪里好金师傅正宗

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温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验 

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B4楼)(温州大道18号正对面)。  

温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

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【肉丝面】

准备新鲜五花肉、蒸肉粉、盐、生抽、老抽等。

1.买一块新鲜的五花肉。清蒸猪肉最好用五花肉。纯瘦肉的味道太干,不好吃。五花肉用清水洗净,放在案板上用刀背拍打,再切成薄片,蒸出来的肉会比较软嫩。

2.五花肉片中加入葱、姜片、盐、生抽和老抽,搅拌均匀,腌20分钟入味。

3.待肉腌制后,开始准备蒸熟的肉粉。蒸肉面可以自己炒饭,也可以买现成的米粉。一定要买带调味包的蒸肉面,不用自己调味。清蒸肉粉的口味有很多种,有腐乳味、辣味、五味等。个人觉得腐乳的味道最好。

4.将蒸好的猪肉粉倒入碗中,加入调味包,用筷子搅拌均匀,倒入五花肉片中,再次搅拌,让每块肉均匀裹上米粉,再增加风味。

5.做面条蒸肉的时候,可以混合一些其他的材料。不仅味道会更丰富,而且还可以减少油腻感。平时我会加一些土豆和红薯,切成大块放在底部,然后把五花肉包在米粉里。铺在上面。

6.蒸锅内倒入适量水。大火烧开后,将处理好的蒸肉放入蒸锅中蒸30分钟左右,五花肉就蒸好了。如果使用压力锅,时间会更短。

7.蒸好后取出,撒上一把葱花,上桌即可。

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点击次数:  更新时间:2023-03-23  【打印此页】  【关闭

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