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温州龙湾灵昆学千层饼技术哪里好,想学千层饼技术找金师傅

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过年宴客,不准备几道硬菜怎么行,这8道菜荤素搭配,实惠!这个冬天真是来得快去得也快,昨天刚刚下了一场鹅毛大雪,今天就来了个大晴天,后天是腊八,再过20天就是年了,大家是不是都开始磨刀霍霍向猪羊准备年货了?过年宴客,婆婆是个讲究人,而且很挑剔,过年招待客人,讲究荤素搭配、做菜得6810,不能单,要有盘又有盆儿,有猪又有羊,象征的是一年的五谷丰登、好事成双。这不,菜谱我都拉好了,过年宴客,早早准备这8道菜,荤素搭配,挑剔的婆婆也说不出啥!一起看一下吧!

羊肉炖冬瓜

做法:熟羊肉切成薄片,放进油锅里翻炒。加入适量料酒和生抽进去调味,炒出香味以后。加入两大碗清水、适量食盐以及少许大料进去烧开。烧水的空隙,把冬瓜去皮,去籽切成五毫米左右的片儿,接着把切成薄片的冬瓜放进去中火炖五分钟左右,炖2分钟加入适量枸杞进去一起炖,冬瓜入味关火即可。温州龙湾灵昆学千层饼技术哪里好,想学千层饼技术找金师傅。

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海鲜菇炒青椒。

海鲜菇在我们这儿被称为天然的青霉素,冬季常吃菌类可以预防感冒,提高免疫力,尤其是孩子,多吃点儿很不错。

做法:海鲜菇收拾干净,放进开水里焯软,捞出控水。青椒清洗干净去蒂切成细丝。油锅烧热以后,把海鲜菇放进锅里翻炒,加入一勺甜面酱和少许豆瓣酱入味,加入青椒翻炒,出锅前点入少许食盐,这道菜就做好了,喜欢吃辣的可以多放几个干辣椒,如果孩子吃的话可以放不辣的青椒,孩子吃点青椒同样补充维生素。

炖鸡

作为北方人,比较喜欢酱烧或者红烧的口味,平常在家炖鸡最喜欢的家常口味就是酱烧。

做法:整鸡剁成大小均匀的块儿,泡去血水。然后切适量的葱姜,准备好一些炖鸡料;油锅烧热之后,把葱姜炒香,把泡好的鸡块控好水直接放进锅里生炒,不需要焯水;鸡肉的水分炒出来之后,加入两大勺甜面酱。和半勺豆瓣儿酱混合翻炒,炒出香味之后加入大料和足量的清水大火炖30-40分钟;提前10分钟加入适量的食盐调味儿,这样一道美味可口的家常炖鸡就做好了,招待客人吃的过瘾,吃得更实惠!

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点击次数:  更新时间:2019-01-12  【打印此页】  【关闭

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