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排骨汤营养丰富,我虽然喜欢喝,可是夏天却讨厌吃太过油腻的东西,所以天热的时候喝排骨汤,我喜欢加入水果一起炖,这样炖出来的排骨汤不会油腻,喝起来也没有荤腥的味道,入口甜香,女人们一定要多喝这样的排骨汤,经常食用有助于健康,还能让皮肤水润光泽。

温州鹿城大自然学酸辣粉技术,想学酸辣粉技术学费多少,金师傅小吃培训。玉米排骨汤海带排骨汤喝腻了,就试试这个吧!汤的做法比炒菜简单,营养也丰富,最主要的是这个汤做起来没有油烟,爱美的女人就不用担心油烟熏到自己了,今天是母亲节,学会这个简单的好汤,还可以和妈妈一起分享,一起变美呀!

【苹果雪梨排骨汤】

用料:雪梨半个,苹果半个,排骨适量,姜一块,盐少许。

步骤:

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1,新鲜的排骨清洗干净,和清水一起装入锅中,先进行焯水处理,我用的是多功能锅,大家用普通锅也是同样的操作步骤和方法。

2,用自定义功能,温度设置105度,时间2分钟,将排骨加热,去除血水。如果用普通的煮锅,这一步开大火,煮至水开就关火即可。

3,煮好的排骨会溢出很多血沫,如果想让排骨汤清爽不腥,也不油腻,就一定要做焯水处理。

4,将焯水好的排骨用温水冲洗干净表面,重新放入锅中,加入适量干净的清水,放入姜片。

5,选择慢炖模式,点启动即可,机器会自动设置时间和温度,然后就不需要再看管,40多分钟以后就自动煮好了,煮的过程过功能锅会自动识别排骨汤适宜的温度,这样煮出来的排骨汤更美味,普通锅用大火烧开,然后转小火慢炖一小时就可以了。

6,大约15分钟后准备半个雪梨和半个苹果,视水果的大小而定,我用半个就足够了。

7,切成大约2厘米大小的块状,切的时候可以避开果核,不然煮出来的汤可能会发苦。

8,先按下多功能锅的暂停键,从锅盖上方的孔洞,加入苹果和雪梨,点击启动按钮继续等待。

9,等时间到了就自动停止了,加少许盐就可以食用,如果喜欢更软烂的感觉,可以再加些时间继续煮一会儿。

和水果一起炖汤,排骨一定要先有焯水的步骤,这样才能去除排骨的腥味,煮出来的汤颜色也好看;

排骨上如果带有太多肥肉,建议把排骨上的肥肉先用刀剔除,然后再焯水。


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点击次数:  更新时间:2019-05-13  【打印此页】  【关闭

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