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秋凉了,多给孩子吃此菜,比黄瓜脆嫩,身体壮实头脑聪明学习好!秋天,茄子、豆角纷纷下市,市场上佛手瓜却多了起来,原来这个瓜类要等秋天才会大批量的结果。听卖佛手瓜的老大爷说,佛手瓜是春天种下的,从春天到夏天一直在长藤,只有到了秋凉后才会结果,而且,果子可以结很多,是属于高产的蔬菜呢。因为数量多,所以佛手瓜卖的并不贵,我们这儿2元就能买一斤,小点的差不多一斤可以称三个,可以炒满满的一盘菜呢,是很多普通家庭都吃得起的。佛手瓜的口感比黄瓜还要脆嫩,味道清爽,我们家人都喜欢。

夫妻俩创业开家面馆店一年能赚多少?温州金师傅面馆培训。佛手瓜不光好吃,它还有很好的食疗功效,富含蛋白质和人体所需的矿物质,它的蛋白质和钙含量比黄瓜要高两到三倍,含热量多,还是低钠食品,是心脏病和高血压患者的保健蔬菜之一。佛手瓜含锌比较多,可以提高孩子的智力发育,使孩子头脑聪明学习好;它的营养全面,常吃还能让孩子身体壮实,增加抗病能力。所以,秋凉后,要多给孩子吃此菜。说了这么多,还是来说说佛手瓜的做法,我在家喜欢做醋溜佛手瓜,它做法简单,5分钟就能炒一盘,是真正的快手菜,而且吃起来特别脆嫩爽口,喜欢吃佛手瓜的可以试试这做法哦。

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【醋溜佛手瓜】

【用料】:佛手瓜2个,葱1段,姜2片,蒜4瓣,花生油20克,醋2勺,盐4

【做法】:

第一步,把佛手瓜洗干净表面,去蒂,先对半切开,把中间的种子剖出来,再切成薄片;

第二步,葱切成葱花,姜切细丝,蒜切成薄片;

第三步,锅中倒入油,把葱花姜丝和蒜片倒入翻炒出香味;

第四步,把佛手瓜倒入大火翻炒均匀;

第五步,撒入盐翻炒均匀,出锅前倒入醋翻炒均匀就可以了。

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点击次数:  更新时间:2019-10-20  【打印此页】  【关闭

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