温州哪有学习十三香小龙虾麻辣小龙虾技术，金师傅小龙虾培训口味正宗

温州哪有学习十三香小龙虾麻辣小龙虾技术，金师傅小龙虾培训口味正宗

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

【酱香鸡翅】

温州哪有学习十三香小龙虾麻辣小龙虾技术，金师傅小龙虾培训口味正宗。【食材】：鸡中翅10个，鸡腿2个，胡萝卜1根，芹菜100克，洋葱100克，大蒜3瓣，生姜1小块，小米椒2个，香菜2根，香葱2根，熟白芝麻3克，黄豆酱1勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖少许，啤酒150ml，食用油少许。

【做法】：

1，首先准备好需要的食材，鸡翅和鸡腿清洗干净后沥干水分备用，鸡翅和鸡腿我用的是冰鲜的，口感比冰冻的鲜。

2，用刀在鸡翅的两面各划上两刀，鸡腿用牙签扎孔，这样处理可以让鸡翅和鸡腿更容易入味。

3，将鸡翅和鸡腿放入一个大碗里，加入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱和少许白糖搅拌均匀，腌制30分钟。

4，接着开始处理配菜，将大蒜拍扁去皮后剁碎，生姜去皮后洗净切成片，芹菜和香葱去根后洗净切成段，胡萝卜削去外皮后洗净切成滚刀块，洋葱洗净后切成片。

5，30分钟后在锅的底部倒入少许食用油，开中小火加热一下，油热后铺上葱段。

6，再放入洋葱和芹菜，芹菜也可以用西芹来代替。

7，最后放入胡萝卜，摆放平整。

8，将腌制好的鸡翅和鸡腿铺在蔬菜的表面，然后把蒜末、姜片连同酱汁一起倒在表面，再加入150ml啤酒。

9，盖上盖子，开中火煮20到25分钟左右，中途汤汁煮开后转小火焖煮。

10，这时可以把香菜去根后洗净切小段，小米椒洗净后去蒂切小圈，一起装入盘子里备用。

11，煮到鸡翅和鸡腿用筷子能轻松插入，大火收汁后即可关火。

12，打开锅盖，顿时香气扑鼻而来，表面撒上少许白芝麻、小米椒和香菜装饰一下，美味的酱香鸡腿就做好了。