温州苍南沿浦镇哪里有学麻辣烫技术？麻辣烫培训学费多少？温州金师傅麻辣烫培训好

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温州苍南沿浦镇哪里有学麻辣烫技术？麻辣烫培训学费多少？温州金师傅麻辣烫培训好。一年中特别冷的一段时间，也就是所谓的“三九寒天”，以冬至日为起点，每“九天”算一“九”，第三个“九天”正好就是当下的“三九天”了，民间也有“一九二九不出手，三九四九冰上走”这样的说法，指的就是三九天的寒冷程度。在这种寒冷的天气里，我们除了要多穿棉衣保暖之外，在饮食上也不得马虎，要多吃一些暖身滋补的食物，给身体补充满满的能量来抵御冬天的寒冷。

【花生卤猪手】

准备食材：猪手适量、花生适量、八角2个、香叶2片、桂皮适量、小茴香适量、姜片适量、蒜头2瓣、冰糖适量。

准备配料：一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、2勺柱候酱、半勺老抽。

详细做法：

1、猪手洗干切小块待用、生姜大蒜洗干净切片、葱洗干净捆成葱结待用、花生洗干净待用。

2、猪手洗干净放入锅里，加入适量的清水、葱结、姜片和适量料酒，大火煮开焯水，捞出洗干净沥干水待用。

3、焯水好的猪手洗干净装入盘中，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、2勺柱候酱和半勺老抽。

4、将所有配料和猪肉混合搅拌均匀，搅拌至猪肉上色，腌制1小时入味待用。

5、准备一个大一些的砂锅（普通的煮锅也行），把腌制好的猪手放入砂锅里，放入花生、葱姜片、蒜头、冰糖和卤料包，在加入适量水，大火煮开转小火煮1个小时，即可。

上桌即可享用，这样一道家常版的：花生卤猪手就做好啦，这样做出来的卤猪手色泽红亮诱人，鲜香入味，花生吸收了卤汁和料汁的味道，也变得非常鲜香入味，经过1个小时的炖熟，食材已经软烂了，轻松就能咬烂，牙口不好的老人和孩子也能轻松享用了，现在正是三九寒天，大冷天给家人炖上一锅花生卤猪手吃，鲜香滋补，给身体补充能量，暖胃又暖身，适合全家人一起享用，冷天炖上一锅太馋人了。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

烹饪小贴士：

1、猪手先焯水去掉杂质和腥味，加入料汁一起搅拌均匀腌制入味，至少腌制1个小时以上，这样炖出来的肉更鲜香入味。

2、卤料包这里用的比较简单，大家如果有齐全的食材也可以放齐了，这里是用的八角2个、香叶2片、桂皮适量、小茴香，放入料包里炖，炖好把卤料包取出来即可，这样比较方便，食材没有杂质。

3、这里加入了花生配菜一起煮，还可以加入莲藕块一起炖，也是非常入味好吃的。