温州文成学习酱板鱼头技术哪里好，金师傅小吃技术培训口碑好

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【锅包肉】材料：里脊肉 500克、鸡蛋 1个、土豆淀粉 适量、生抽 2大匙、盐 1茶匙、番茄酱 4勺、白糖 2大勺、白醋 1大勺、姜 适量

做法：1、将里脊肉切厚片，厚度大约3mm左右，如果切得太薄，挂糊的时候容易碎。切好后用刀背拍几下，这样吃起来口感不会柴；

2、切好的肉片加姜丝、少量盐和料酒，轻轻抓匀，腌大概20分钟；

3、土豆淀粉、鸡蛋和凉开水调成糊状，有点酸奶的感觉，把切好的肉放到淀粉糊里，使每片肉上粘满面糊；

4、将油烧热，夹起肉片后停一下让多余的面糊滴落后放入锅内炸，不要一次放入太多，不然肉片会相互粘连，肉片炸定型捞出；

5、将油温升至7到8成热，下肉片，稍炸迅速捞出。这一步是让肉片酥脆；

6、准备糖醋汁：锅里放少许油，倒入番茄酱，白糖，醋，再倒4勺清水搅拌均匀，按自己喜欢的口味调，炒制到起泡泡；

7、把炸好的肉片倒入锅内，快速翻拌裹上糖醋汁即可，这个步骤要快。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。