温州苍南金乡黄七甲鱼头技术哪里有，金师傅小吃技术培训口碑好

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【金沙虾球】材料：虾仁150g、杏鲍菇2根、咸蛋黄(鸭蛋)20g、乳酪粉1大匙、太白粉1.5大匙、葱1根。

做法：1.虾仁去肠泥背沙洗净；杏鲍菇洗净后切大丁；葱洗净后切成细末备用。

2.分别把虾仁和杏鲍菇腌上，约20分钟。

Step3.拿小汤匙把咸鸭蛋里的蛋黄挖出来，稍微切碎。

4.用厨房纸巾分别吸干虾仁和杏鲍菇丁的水分。

5.将乳酪粉洒在虾仁和杏鲍菇丁上，稍微抓抓，再覆以太白粉，轻轻滚动使之沾匀，薄薄一层即可。(说明：我家的乳酪粉用完，改以乳酪丝代替。)

6.炒锅里放两大匙油，以中小火烧热。

7.把虾仁和杏鲍菇丁放入油锅，翻动让每颗虾仁和杏鲍菇丁分开，虾仁半熟即可捞出备用。

8.倒出锅里的油，只剩2小匙在锅里，开最小火后放入咸蛋黄碎，以锅产快速在锅中画圈圈，蛋黄得颜色很快就变得更金黄，而且像流沙一样。

9.转中火，倒入虾仁和杏鲍菇丁，快速翻炒后，最后放入葱丁丁，熄火，拌两下即可盛盘。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。