温州平阳南雁镇哪里可以学温州永嘉猪头排技术，学小吃技术请认准温州金师傅

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【水煮肉片】

配方：白菜、豆芽、瘦肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、辣椒面、郫县豆瓣酱、火锅底料、蛋清、料酒、淀粉、生抽、食用油

1、首先咱们来处理一下猪肉啦，把猪肉清洗干净以后，切成薄一点的片状，然后加入调料准备腌制。

2、注意哦，腌制这一步是必不可少的，很多人都是切完之后就直接下锅了，怪不得吃起来很柴，只有腌制过之后才能更入味，更香嫩。放上料酒、淀粉、生抽，再来一个蛋清，最后加上一勺食用油，抓匀腌制。

3、接着我们再来处理蔬菜，把白菜和豆芽洗干净，如果喜欢吃其他的蔬菜的话，用其他的也可以，主要还是自己喜欢。接下来再把葱姜蒜、干辣椒都切好，花椒等其他的配料也都准备好。

4、锅内倒入少许食用油，爆香葱姜蒜，接着加上一勺郫县豆瓣酱，再来一小块火锅底料，将其把香味炒出来，再把豆瓣酱的红油炒出来。下面往其中倒入一定量的水，开大火将其煮开，随即把蔬菜倒进去。

5、把蔬菜烫熟之后，就可以捞出来了，准备一个大一点的碗倒进去，铺在碗底。下面我们把腌制好的肉片，一片一片放入锅中，煮熟、煮至变色之后，也就可以捞出来啦，连同汤汁一起倒在蔬菜中。

6、在最上面撒上一些葱蒜末、干辣椒、花椒，然后锅内烧一些热油，浇在上面就大功告成啦。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。