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温州泰顺县雅阳街道哪里有学正宗温州瘦肉丸技术,龙湾区金师傅小吃培训技术专业味道正宗

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温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验  

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B4楼)(温州大道18号正对面)。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

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鱼香藕丸

食材:肉末(半肥瘦)200克,嫩藕(剁碎)200克,鸡蛋1个约45克,盐、鸡粉,姜末、葱花,胡椒粉2克,干淀粉8克,泡椒、蒜(切末),酱油、糖、醋,料酒、鲜汤6克,水淀粉适量,盐少许,食用油适量

1、将藕削皮洗净剁成碎粒,挤出一些水分。

2、打入鸡蛋搅拌均匀,放入肉末、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉、姜末、葱花搅拌均匀上劲。

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3、拌匀的藕泥静置10分钟,准备好鲜汤、水淀粉;酱油与糖、醋兑成糖醋汁备用。

4、热锅倒油,调中火,用手抓一撮藕泥,双手来回晃动,将藕泥团成球形,放入油锅中炸成金黄色时,捞出沥油。

5、锅中留适量油,下入蒜末、泡椒末炒出油红味香。

6、再下入藕丸,加盐、糖醋汁、翻炒匀,加入鲜汤、料酒烧至收浓汤汁,加入盐,水淀粉推匀出锅,撒上葱花。

温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生,专业的师傅手把手教学,学员亲自动手操作,包教包会,不限时间,学会为止。


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点击次数:  更新时间:2022-10-18  【打印此页】  【关闭

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