温州永嘉桥头学习夜宵烧烤烤鱼技术到龙湾区金师傅夜宵培训

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地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校!

温州永嘉桥头学习夜宵烧烤烤鱼技术到龙湾区金师傅夜宵培训。酸辣汤可是一道有名的汤，酸中透着辣，辣中透着咸，味道足够鲜香的美味，口感丰富有层次，人在没有食欲的时候，只要喝上一碗，顿时胃口大开，浑身暖洋洋的，心里别提有多舒坦了。

给大家带来的是西红柿酸辣汤，集酸辣鲜香多种口味，不仅味道鲜美至极，而且还有开胃消食的作用呢，这款家常版的酸辣汤，主选火腿、香菇、西红柿，嫩豆腐、木耳，再以白胡椒和香醋调味，酸酸辣辣，鲜香开胃。酸辣汤是适合各个季节食用的汤羹类食物，可荤可素，口感滑嫩，也非常适合大人小孩。很解腻又助消化，

天气入秋啦，一定要把这酸辣汤的做法学到手，只要十来分钟，就能搞定香喷喷的酸辣汤。让你整个冬季都不寒冷，从头暖到脚，一起来看看做法吧！

用料

西红柿2个木耳适量嫩豆腐1盒香菇6朵鸡蛋2颗香菜1小把火腿片100克盐3克生抽1勺老抽1勺醋2勺淀粉2勺胡椒粉适量

香浓味美的番茄酸辣汤，暖身暖胃爆好喝哦～的做法

木耳泡发洗净，切丝，嫩豆腐，切成粗细均匀的豆腐丝。香菜切小段

香菇提前泡发，切丝，火腿片切丝。

新鲜的西红柿，切成大小相等的小丁，打两颗蛋，备用。

锅中油热放西红柿翻炒出香浓的番茄汁，加木耳，香菇丝炒香。

加两碗热水煮开，盐，生抽，老抽，放豆腐和火腿丝，汤里有豆腐，为了减少豆腐碎掉的可能性，尽量轻轻的用搅拌哟。

淀粉加胡椒粉加适量的清水搅拌均匀，待用。

大火煮开后，再淋入加了胡椒粉的水淀粉勾芡，搅拌均匀，继续咕嘟两分钟，淋上两勺醋，醋和胡椒粉一定要后放，因为它们在热汤中容易挥发，以免影响最后的口味。

最后放鸡蛋液，请大家注意前后浇入的顺序，关火后，再撒入香菜末装饰，即可出锅啦。

西红柿酸辣汤制作完成，口味鲜浓味美，酸酸辣辣，鲜香开胃，特别的好喝。冬天热乎乎喝上一碗，暖身健胃。感觉人生达到了巅峰。