温州龙港云岩片区学习正宗手撕鸡技术哪里有学，龙湾区金师傅小吃培训手撕鸡技术好老品牌

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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制作蚝油生菜的小技巧

小技巧1：生菜需要焯水

想要制作出来的生菜好吃，就需要提前将生菜放进水中进行焯水。不过记得要将生菜放进烧开的水中，很多人在制作菜品的时候，老是分不清，什么食材需要冷水焯水，什么食材需要热水焯水。

今天来帮大家总结一下，一般来说，蔬菜是进行热水焯水的，而肉类是进行冷水焯水。回到生菜焯水这边，一般焯水只需要将生菜煮软就可以了，千万不要将生菜煮得太久。

小技巧2：煮好的生菜需要进行沥水的处理

一般来说，我会直接使用漏勺将生菜捞出，然后轻轻地甩一下漏勺，尽可能地将生菜的水分进行脱干处理。

小技巧3：酱汁需要趁热淋到生菜上

因为熬煮酱汁的时候，会加淀粉加进其中，所以如果酱汁冷了之后，就不能很好将生菜裹住。所以在制作这道菜的时候，就需要趁热处理，这样子才能更好地制作出这道菜。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。