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地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

肉片炒莴笋。莴笋去皮之后，切成薄片用清水泡一下。瘦肉也切成薄片备用。肉切片之后，直接放不粘锅里，加少许油炒到变色，这里的肉片我没有上浆哦，直接切好就下锅炒制了。莴笋切成薄片，直接倒进锅里翻炒几个来回，个人喜欢吃比较软一些的，所以我会炒久一点点，但也不需要太久莴笋切成薄片，直接倒进锅里翻炒几个来回，个人喜欢吃比较软一些的，所以我会炒久一点点，但也不需要太久。出锅前可以加一些青椒和大蒜。加盐提味，就可以装盘出锅了。这菜全程不需要加水！

温州龙湾区海滨街道江一哪有学做瘦肉丸技术，温州瘦肉丸培训金师傅好。咸肉炒花菜。花菜洗净这后分成小块，最后直接用手撕开。锅里加水后放入适量的油和盐烧开之后把花菜放进去煮个30秒。加油加盐是为了保持花菜炒水之后颜色依旧鲜亮。咸肉切成薄片，锅里不放油，下肉小火慢慢的让肉炒出油。

把焯好水的花菜倒进去，翻炒至花菜吸到肉油，然后加适量生抽。继续翻炒均匀。大火快炒几下之后，不需要再加盐了，而花菜之前也焯过水了，非常容易入味了。最后出锅前撒上大蒜叶，这个希望大家不要少，真的非常香，也不要用香葱叶代替哦。

火腿肠炒芹菜。芹菜洗干净之后去掉老蒂之后切成段，如果太粗的话建议再对半切开即可。火腿肠切成薄片，青红椒切丝备用。锅里放油，倒入芹菜炒至变色之后加入青红椒来来回回翻炒均匀，全程大火快速。芹菜炒至断生之后，倒入火腿肠。

因为它易熟，所以，倒进去之后，随便的翻炒几个便可以了。芹菜其实不太易熟，所以，最后可以加适量的开水，适量的烧开一下下。当然一般喜欢吃脆口的，直接加盐出锅就可以了。我是习惯性的再加点开水烧一会更入味罢了。家人最爱的5道菜，美味又下饭，天天吃不厌！