温州羊肉砂锅哪里学名气大，想学羊肉砂锅技术，金师傅羊肉砂锅培训好

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温州羊肉砂锅哪里学名气大，想学羊肉砂锅技术，金师傅羊肉砂锅培训好。天一冷就想吃肉，跟我妈上菜市场转了一圈，哇噢，真是什么都想买。不只是绿油油的蔬菜，还有鲜艳喜人的各种水果。不知不觉走到了禽肉区，老远我就看到案子上堆得倍儿高的猪蹄了。想了想，好像个把月没吃了，于是买了3只回来。真是水涨船高了，这3只竟然花了80多块，比头俩月翻了一倍。但一想到马上就吃到了，忍了！

小时候，我家在农村，那时吃肉还得凭票购买，真是奢侈品啊！所以每年我妈都要养一头猪。为了让猪长得壮，我妈还用大梳子给猪梳理身体表皮，说这是促进血液循环，猪能长得更快更结实，以致于后来，猪大宝看到我妈过来，就哼哼唧唧地往上凑，如同撒娇一般，然后就躺在猪圈干净的地方，让我妈给它“㧟痒痒”。

快到年根儿的时候，是全家最快乐的时候，我妈让舅舅们把猪腿绑起来，用双轮推车推到养猪场，让那里的工人帮着把猪给“解决”掉。那时私人养猪的人家很少，村里好多人都跟着看热闹，那场面有点壮观。猪被大卸八块后我妈就给舅舅家、姨家、街坊四邻送一条一块。200多斤的猪肉能吃到开春。熬猪油，打肉皮冻，做腊肉……总之一点儿没糟尽。

那时的猪肉虽然金贵，但我也没怎么狂吃，反倒是那猪蹄因为皮多筋多肉少，口感Q弹，而让我着迷。那时为了想多吃猪蹄，曾经幻想着能研究出一种猪能像蜈蚣一样全身长满蹄子，这样我就想吃多少有多少了。兴许这就是我最早的科幻小说萌芽吧？

一想到吃，就恨不得立马儿吃嘴里。3只猪蹄我留一只隔天炖汤，剩下的两只我用高压锅红焖。虽然现在的厨房家电很多了，电压力锅我家也有，但是我还是喜欢用普通的高压锅。好处是价格便宜，清洗方便，不怕磕碰。