13587865048
新闻动态 学一门技术,致富一家人

丽水青田学习重庆麻辣小面技术,正宗麻辣小面培训我选金师傅

丽水青田学习重庆麻辣小面技术,正宗麻辣小面培训我选金师傅

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州龙湾财 税会计学校正对面)

温州金师傅小吃培训创建于2003年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校

丽水青田学习重庆麻辣小面技术,正宗麻辣小面培训我选金师傅。吃鸡肉具有很好的补益作用,鸡肉具有温中益气,益五脏,补虚损的作用。大部分人都喜欢吃鸡肉。街头巷尾卖的白斩鸡,炸鸡,盐焗鸡鸡,卤鸡等等美味,就足够让人垂涎欲滴。自己在家做鸡肉也没有那么多的讲究,无非炖汤,清蒸,红焖,爆炒这几类。

【香菇土豆炖鸡】

需要准备的食材:鸡翅根8个,土豆一个,香菇7朵,青红辣椒各一根,生姜两片,大蒜4粒,生抽一勺,老抽一勺,植物油少许。

第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的新鲜香菇给冲洗干净,然后切好备用;(也可以用干香菇哦,味道一样的美味,只是比较喜欢吃鲜香菇,才用的新鲜的)

timg (59).jpg


第二步、准备炒锅,锅中加入适量的清水,放入葱段,姜片和少许料酒,将鸡翅根放入锅中焯一下水。焯水时为了去除鸡翅中的血水;铁锅中放入少许油润锅,将焯过水的鸡翅根放到锅里煎一下。鸡翅根平铺在锅底,先将油脂厚的那一面朝下,中小火慢煎;

第三步、将其煎到底部的油脂析出,然后变得微微焦黄,然后再将鸡翅翻面,两面都煎到微微焦黄,接着将姜片,蒜片,葱段放入锅中煎炒出香味儿来;

第四步、沿着锅边淋入一大勺料酒,激发出酒香味儿,接着再往锅中添加适量的清水,将香菇和泡香菇的水一同放入锅中。调入适量的盐,放入一勺生抽,半勺老抽,大火烧开后转中火焖煮15分钟,将土豆切成滚刀块放入锅中。

第五步、然后盖上锅盖继续焖煮10分钟,土豆变得软糯,接着将青红辣椒放入锅中,大火翻炒均匀。不爱吃辣的朋友可以省略辣椒,出锅前可以放入一把葱花儿,增香。汤汁不要收的太干,留一点汤用来拌米饭味道简直太美妙。


分享到:
点击次数:  更新时间:2020-01-10  【打印此页】  【关闭

浙公网安备33030302000682号    版权所有 2010-2026 温州金师傅小吃培训 浙ICP备13010665号-2   温州金师傅小吃培训 温州酸辣粉培训  温州烧烤培训  温州卤菜培训  温州厨师培训