温州哪有学习沙县小吃炖罐技术，想学炖罐技术哪家味道好，金师傅小吃培训

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电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

毛豆炒香菇，温州哪有学习沙县小吃炖罐技术，想学炖罐技术哪家味道好，金师傅小吃培训。

食材准备：毛豆350克、香菇200克、线椒3个、香葱1克、蒜头2粒、盐适量

烹饪方法：

1、先将去壳的毛豆焯水3分钟捞出控水，

2、香菇切成薄片，线椒切条，蒜头拍碎，

3、热锅热油，烧至6成热，倒入蒜头和线椒煸香，

4、倒入香菇和毛豆、盐、鸡精，大火炒两分钟即可盛出装盘。

炒葱香鸡蛋

食材准备：鸡蛋4个、香葱2棵、盐1小勺

烹饪方法：

1、先将香葱切碎备用，

2、鸡蛋磕入碗中后，放入葱花、盐，用筷子搅打均匀，

3、热锅热油，烧至6成热，倒入鸡蛋液，将锅拿起摇晃几下，

4、待到半凝固状态关火，用筷子划拉几下，凝固后即可装盘。

猪肉炒莴笋丝

食材准备：猪肉100克、莴笋1棵、青椒1个、盐1小勺、鸡精少许、生抽2茶匙、醋数滴、淀粉少许

烹饪方法：

1、将猪肉切片或切成丝，放入生抽、淀粉抓匀，腌制三分钟，

2、莴笋削皮后，切丝备用。青椒削成滚刀块。

3、热锅热油烧至7成热，倒入肉片开大火炒两三分钟盛出。

4、热锅热油，倒入莴笋、青椒、盐、鸡精，翻炒2分钟。

5、再倒入肉片继续翻炒2分钟，即可关火装盘。