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温州哪有学习沙县小吃炖罐技术,想学炖罐技术哪家味道好,金师傅小吃培训

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毛豆炒香菇,温州哪有学习沙县小吃炖罐技术,想学炖罐技术哪家味道好,金师傅小吃培训

食材准备:毛豆350克、香菇200克、线椒3个、香葱1克、蒜头2粒、盐适量

烹饪方法:

1、先将去壳的毛豆焯水3分钟捞出控水,

2、香菇切成薄片,线椒切条,蒜头拍碎,

3、热锅热油,烧至6成热,倒入蒜头和线椒煸香,

4、倒入香菇和毛豆、盐、鸡精,大火炒两分钟即可盛出装盘。

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炒葱香鸡蛋

食材准备:鸡蛋4个、香葱2棵、盐1小勺

烹饪方法:

1、先将香葱切碎备用,

2、鸡蛋磕入碗中后,放入葱花、盐,用筷子搅打均匀,

3、热锅热油,烧至6成热,倒入鸡蛋液,将锅拿起摇晃几下,

4、待到半凝固状态关火,用筷子划拉几下,凝固后即可装盘。

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猪肉炒莴笋丝

食材准备:猪肉100克、莴笋1棵、青椒1个、盐1小勺、鸡精少许、生抽2茶匙、醋数滴、淀粉少许

烹饪方法:

1、将猪肉切片或切成丝,放入生抽、淀粉抓匀,腌制三分钟,

2、莴笋削皮后,切丝备用。青椒削成滚刀块。

3、热锅热油烧至7成热,倒入肉片开大火炒两三分钟盛出。

4、热锅热油,倒入莴笋、青椒、盐、鸡精,翻炒2分钟。

5、再倒入肉片继续翻炒2分钟,即可关火装盘。


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点击次数:  更新时间:2020-01-13  【打印此页】  【关闭

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