13587865048
新闻动态 学一门技术,致富一家人

​温州学习特色烧烤技术,锡纸烧烤碳火烧烤培训,金师傅烧烤培训技术好

温州学习特色烧烤技术,锡纸烧烤碳火烧烤培训,金师傅烧烤培训技术好

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州龙湾财 税会计学校正对面)

温州金师傅小吃培训创建于2003年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校

温州学习特色烧烤技术,锡纸烧烤碳火烧烤培训,金师傅烧烤培训技术好。不用炒不用炸,切切拌拌往烤箱里一放,香喷喷的一盘肉就做好了,真是超级简单。很喜欢用烤箱做菜,简单方便无油烟,尤其是做肉类菜,省时省力还不用守着灶台,每次在家宴客,总也少不了烤箱菜。赶紧把家里的烤箱用起来吧。

自从买了迷迭香,女儿天天跟我念叨要吃烤肉,虽说这烤肉很简单,可总得有材料吧,没有买到合适的肉,也不能把手伸去烤了吃吧。哈哈哈。做烤肉,选肉最重要,太油不健康,太瘦口感又柴又老也没有吃头。用哪一块肉最好呢?爱吃的人早就帮你选好了,梅肉最适合做烤肉,好吃的叉烧肉就是用这块肉做出来的。梅肉应该是枚肉的误读,意思是一头猪身上只有两枚的意思。是哪里的肉呢?猪肩胛骨片的两块肉,内地也被叫去颈背肉,其范围比梅肉稍广一点儿,猪颈部至猪前腿这区间的肉。这部分肉自带雪花肥油,无论炒还是烤,味道和口感都特别棒。

timg (39).jpg


买好了肉,咱就动手做吧,前几天买迷迭香,回家先修剪再换盆,修下来的叶子已经风干,用来做烤肉特别好。喜欢在阳台上种点儿能吃的植物,不只好看,想吃的时候也特别方便。薄荷、迷迭香这是必种的,明年还要增加更多品种。

迷迭香烤肉

材料:猪颈背肉400克、大蒜一朵、胡萝卜半根、西兰花少许、生抽20克、叉烧酱20克、番茄酱5克、橄榄油20克、柠檬汁适量、迷迭香适量。

做法:

1、准备材料,把叉烧酱、生抽和番茄酱放在一起,搅拌均匀备用。

2、猪肉切成大片,横着肌肉纤维切,让每一片肉都带着肥肉比较好。

68498adae05043569a7c15978ab82cea.jpeg


3、切好的肉放在烤盘中,加上之前兑好的调料汁,放上切碎的大蒜和迷迭香碎,抓均匀备用。入烤箱的盘子,建议用耐热玻璃或者专用瓷烤盘比较好。

4、胡萝卜切片,西兰花分成小朵,放在烤盘中,淋上橄榄油,跟肉拌在一起。

5、烤箱220度提前预热,放上烤盘,直接烘烤,定时30分钟。如果觉担心直接烤会让表面的肉失,可以先盖上锡纸,等肉烤差不多的时候拿掉锡纸上个色就可以了。

6、烤好的肉出炉后挤上柠檬汁,趁热开吃吧。肉和菜都很香很好吃。汤汁可以用来拌饭,很美呢。


分享到:
点击次数:  更新时间:2020-04-23  【打印此页】  【关闭

浙公网安备33030302000682号    版权所有 2010-2026 温州金师傅小吃培训 浙ICP备13010665号-2   温州金师傅小吃培训 温州酸辣粉培训  温州烧烤培训  温州卤菜培训  温州厨师培训