温州龙湾区海滨街道蓝田学习面馆拌面技术，开家面馆店，金师傅面馆汤面培训

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温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

红烧派

温州龙湾区海滨街道蓝田学习面馆拌面技术，开家面馆店，金师傅面馆汤面培训。烧，是把加工后的原料，添汤中小火烹制而熟。红烧则是以酱油、冰糖、红曲等上色，成菜后色泽红亮，质地软烂，味浓醇厚，下饭神器。红烧派就好比古刹少林，功夫精深，被奉为武林至尊，声名远播。

红烧肉

红烧不是为肉类而生，但肉类，尤其是肥瘦猪肉，天生适合红烧。北方的红烧肉多以酱油和冰糖上色，而南方人还会用红腐乳和红曲提亮颜色。

东北人做红烧肉，不忘加一把干豆角，脱水后的干豆角吸收浓郁的酱汁，恢复丰润，更有滋味和嚼劲。

济南的把子肉，以蒲草捆扎，所以叫把子肉，名驰历下。把子肉要用特制的酱油制作，在垫了排骨的坛子里烧炖，熟后肥而不腻瘦而不柴，掉地上就能摔碎，一定要配着大米干饭（济南人对米饭的称呼）吃。

相比江浙甜口的东坡肉，眉州人爱吃的咸口东坡肉才下饭，外形明艳动人、肥肉软糯瘦肉嫩滑，咸香不腻，味浓绵长。

除了猪肉，那嫩而不肥的牛肉，鲜而不膻的羊肉，也适合拿来红烧。红烧和肉就是天作之合，成就美味的不二法门。

红烧肥肠

江油，一座和肥肠相恋的四川小城，红烧、干煸、凉拌、卤制、清炖、粉蒸、煮豆花、煮面煮粉……肥肠在这里找到了百般归宿。其中最有名的莫过于红烧肥肠，以豆瓣酱和花椒海椒调味，高汤小火烧得红润油亮，配上大米饭，人们吃得额头冒汗嘴角流油，饱餐后开始崭新的一天。