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温州乐清柳市摆摊做油炸泡泡,哪里有学油炸小吃技术,金师傅油炸培训

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温州乐清柳市摆摊做油炸泡泡,哪里有学油炸小吃技术,金师傅油炸培训。秋葵有蔬菜王之称,其含有的果胶为可溶性纤维,能够滋补身体。魔芋在降血糖血脂、减肥、养颜等方面有一定功效,是健康食品。今天就用这两种食材给大家做一道爽口小菜,整道菜清脆嫩滑,营养丰富,喜欢的朋友别错过。

秋葵魔芋结

准备材料:秋葵250克,魔芋结150克,油1汤匙,盐1/2茶匙,生抽1茶匙,大蒜20克,朝天椒2

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开始制作

1 秋葵洗净后切成约0.5厘米厚的片;魔芋结用清水清洗几遍去除碱水味。

2 大蒜去皮,掰成蒜瓣后切成蒜末;朝天椒洗净后控干水分,切成圈。

3 炒锅中放入油,大火烧至七成热后放入蒜末煸炒出香味。

4 放入秋葵翻炒2分钟左右,加入适量清水防止粘锅。

5 放入魔芋结和生抽翻炒均匀。

6 最后加入朝天椒和盐继续翻炒几下,炒匀即可出锅。

小贴士:1 秋葵要选择嫩的,这样口感比较好。不要炒太久,否则会破坏其营养成分。2 秋葵属于寒凉的蔬菜,最好搭配蒜末、辣椒食用,可以稍微平衡它的寒凉。3 秋葵炒制过程中会有很多黏液,所以要加一点水来防止粘锅。

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点击次数:  更新时间:2020-07-09  【打印此页】  【关闭

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