温州永嘉哪里有培训黄焖鸡米饭，金师傅黄焖鸡米饭技术培训味道好

温州永嘉哪里有培训黄焖鸡米饭，金师傅黄焖鸡米饭技术培训味道好

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

温州永嘉哪里有培训黄焖鸡米饭，金师傅黄焖鸡米饭技术培训味道好。楼下有一家黄焖鸡店，虽然门面不大，卫生情况也不是很乐观，可是每天外卖小哥都能排成长龙，生意火爆至极！饭店的黄焖鸡味道确实不错，滑嫩的鸡肉、爽口的香菇，汤汁泡米饭都能吃光盘，大人孩子都爱吃！而黄焖鸡之所以受欢迎，不仅仅因为口感鲜嫩顺滑、汤汁鲜美，价格也比较适中，不管是上班族、学生党都能接受。

只可惜自从黄焖鸡火爆大街小巷之后，各个饭店都在模仿，导致品质和口感参差不齐。黄焖鸡的食材很简单，选用肉质鲜嫩的鸡腿肉和鲜味浓郁的香菇，以及配色的青红椒。而自己在家做黄焖鸡，要做出饭店的味道并不难，只要弄清楚酱料比例就可以了。

黄焖鸡要好吃，有了酱汁，还需记住“酱”和“焖”是尤为重要的，酱至入味，焖至鲜香，一起来看看具体做法！

【家庭版黄焖鸡】

主要食材：鸡腿3个，香菇8个，土豆1个，青椒1个，胡萝卜1小块，香葱1根，大蒜5个，味极鲜酱油2勺，蚝油2勺，黄豆酱2勺，冰糖10克，食用油适量。

【具体做法】

1、3个鸡腿剁成块，土豆个香菇切小块，胡萝卜和青椒切菱形片，准备大葱和大蒜。

2、鸡腿跟清水一起入锅，煮开后继续煮两分钟，彻底煮出血沫，关火捞出冲洗干净。

3、两勺味极鲜酱油、两勺蚝油、两勺黄豆酱搅拌均匀。味极鲜、蚝油、黄豆酱的比例为1：1：1。

4、锅中倒油，倒入冰糖小火炒至焦糖色。

5、倒入鸡腿肉快速翻炒上色，接着倒入葱、姜、蒜继续翻炒出香味。

6、倒入搅拌好的酱汁继续翻炒，能吃辣的可以加入一勺蚝油豆瓣酱。

7、加入刚好没过鸡腿肉的开水，大火煮开。

8、倒入土豆块和香菇，盖上锅盖，中火焖煮10分钟。

9、最后加入青椒和胡萝卜翻炒均匀即可。没有红椒，所以我用了胡萝卜代替。