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温州本地卤味熟食技术哪里有培训,金师傅卤味熟食技术培训

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温州本地卤味熟食技术哪里有培训,金师傅卤味熟食技术培训。【辣白菜】所需材料:白菜1棵(3斤)腌辣白菜调料1袋(150克)苹果1个、盐2汤匙、白糖2汤匙、

做法:

1.将白菜掰去老梆不用,洗净,沥净水,腌辣白菜的调料是超市买的,网上也有卖,买的小袋的,可以腌制2-3斤的白菜。

2.将白菜片成片,或者切成块,切成瓣也可以,片成片更容易入味,腌制时间也短,把白菜里撒入盐,戴上一次性手套,抓匀,腌制一夜。

3.到时间后,把白菜攥一下,将腌制出的水攥出,待用。

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4.将苹果切成末,将腌辣白菜的调料放入碗内,加入苹果末,白糖,拌匀。

5.将拌好的腌制料放入白菜中,戴上一次性手套,抓匀,尝下咸淡,如果淡,再加点盐拌匀,放置3-4个小时就可以吃了,放一两天,味道更好,做好后放冰箱冷藏保存,如果太热,辣白菜容易变酸,辣白菜拌好后,放冰箱冷藏,随吃随取,天气热,辣白菜容易变酸。

如今做小吃是非常赚钱的,尤其是在学校附近、住宅小区附近、商圈等人流量较大的地方,卖小吃是尤其赚钱的。但是我们选择哪种小吃项目比较好呢?这是投资者们比较关心的一个问题,摆地摊创业是很多人选择的,那么摆摊卖什么小吃最赚钱还很经济实惠?我们可以根据当地人的喜好选择食材,迎合消费者的喜好就可以赢得财富市场!

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点击次数:  更新时间:2020-08-27  【打印此页】  【关闭

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