13587865048
新闻动态 学一门技术,致富一家人

​温州龙湾区上庄学习早餐包子技术,金师傅早餐肉包技术培训

温州龙湾区上庄学习早餐包子技术,金师傅早餐肉包技术培训

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州龙湾财 税会计学校正对面)

温州金师傅小吃培训创建于2003年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

温州龙湾区上庄学习早餐包子技术,金师傅早餐肉包技术培训。进入12月了,寒冷干燥,人们身体抵抗力比较弱,平常吃够了大鱼大肉,也要常吃一些时令蔬菜,为我们提供营养和能量。在这里我向大家推荐一种生长在水田里的水生蔬菜,它就是茨菇,对于北方的朋友可能不大熟悉,但对于南方的朋友,肯定都很熟悉了。茨菇又名慈姑,它与茭白、荸荠等一起被称为江南水八仙之一。这种茨菇其实早在唐代就有了,不过当时还是粮食作物,只是如今成了蔬菜,6块钱一斤,大家遇到的话可要抓紧吃了,它的季节性很强。

    皮的逗号。茨菇富含淀粉、蛋白质和多种维生素,和钾、磷、锌等微量元素,对人体机能有调节促进作用。因此经常食用茭白能够补充人体所需要的营养物质,非常适合这个季节吃。

茨菇吃起来口感像土豆,有一种先微苦、后甘甜的独特味道,所以最适合与肉同煮,但其实不放肉的茨菇红烧也很好吃的,且营养价值高,每次去菜市场我都会买上一些,简单炒一下就很美味下饭,全家老小都爱吃。

timg (46).jpg


洋葱炒茨菇

【材料】:茨菇 500克、洋葱 1个、蒜 1瓣、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、盐 半茶匙、糖 半茶匙、淀粉水 少许

【做法】:1、新鲜茨菇微苦,一定要去皮去掉茎芽,切片后再用淡盐水浸泡,可以去除苦涩味,去皮后切成厚片,约大约5毫米的厚度;

2、起油锅,洋葱切碎和蒜瓣爆香,略煎一会,捞去洋葱和蒜瓣,只留下底油。

3、下茨菇煎炒至边缘略焦,有一些金黄色出现。

4、加入生抽,老抽,糖,盐调味,翻炒至上色,然后加入刚好与茨菇平齐的水量。

5、中火烧开后,转小火,盖上盖子,然后慢炖10分钟,汁水差不多收到快见底的时候,倒入一些淀粉水翻炒勾芡,撒上葱花或香菜碎即可;

这道红烧茨菇就做好了,煮熟了的慈菇又粉又糯,香气扑鼻,咸香可口。


分享到:
点击次数:  更新时间:2020-12-14  【打印此页】  【关闭

浙公网安备33030302000682号    版权所有 2010-2026 温州金师傅小吃培训 浙ICP备13010665号-2   温州金师傅小吃培训 温州酸辣粉培训  温州烧烤培训  温州卤菜培训  温州厨师培训

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2021  MetInfo Inc.