温州鹿城双屿学习烧烤烤生蚝技术，金师傅蒜蓉烤生蚝培训味道好

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温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

温州鹿城双屿学习烧烤烤生蚝技术，金师傅蒜蓉烤生蚝培训味道好。炖羊肉汤别只会加水，记得多加这“1步”！羊肉香软酥烂，不塞牙

很多人炖羊肉汤，都只会傻傻的加水直接炖，难怪炖出来的羊肉腥味重，又老又柴容易塞牙。下面教大家一款简单营养又好喝的萝卜炖羊肉汤，以后别只会加水了，多加这“1步”！保证炖好的羊肉香软酥烂，一点都不塞牙。

【萝卜炖羊肉汤的家常做法】

食材明细：羊肉500克，萝卜300克，葱白1根，生姜1个，料酒、食盐、胡椒粉、植物油

1、先将羊肉洗净焯水，锅中加水烧沸，加入生姜4-5片，将羊肉下入锅中焯1-2分钟，然后捞出羊肉过凉水冷却（沸水焯水主要是为了去除杂质的同时，让羊肉表面坚硬一点，方便改刀切肉）

2、羊肉过凉后沥干水，改到切成薄片，3毫米左右厚度最佳，片状稍微大一点，吃起来更爽，里面的肉质还是生的，但比直接切好切多了，切好之后用碗装好，加入2勺料酒，生姜切片放入3、4片，倒入1小勺食盐，抓匀腌制

3、然后将萝卜洗净去皮，切成4、5毫米厚的均匀薄片，切好后准备开始炖汤

4、起锅烧一大锅水，先放入姜片和葱段，水煮开后将萝卜加入，加盖煮10分钟，揭盖加入适量食盐和胡椒粉调味，大火收一会汤汁，然后转中小火，将羊肉片倒入，用筷子打散，煮制5分钟左右即可，关火加盖焖3分钟

最后揭盖可以加入一把香菜，味道鲜浓可口，每次我一个人可以吃掉半锅，汤汁特别滋润暖胃，羊肉鲜嫩还入味，贼美味，还可以用这来煮粉面吃，简直完美！