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温州鹿城区滨江街道有学铁板鱿鱼技术吗,温州金师傅小吃培训

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温州鹿城区滨江街道有学铁板鱿鱼技术吗,温州金师傅小吃培训。 中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。

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梅菜扣肉

1、准备好所有食村,五花肉洗净备用。

2、冷水下锅,放入姜片、适量料酒,煮至用筷子能戳穿就可以,捞起放入冷水中浸泡。

3、把浸泡好的肉肉抹干水分,炸至全部成金黄色及猪皮起泡泡就可捞起放入冰冷水中浸泡。

4、把已泡好的五花肉切薄片。

5、用生抽、盐、老抽、料酒、糖、姜片、葱、腐乳汁腌制2个小时左右。

6、腌制好的肉。

7、泡好的梅菜切碎,用姜、葱炒香后盛起备用。

8、将腌制好的肉一片片的摆进一个碗里,上面铺上炒过的梅菜,再扣上一个碗,以防水汽进入。

辣子肥肠

1、准备材料如图所示,猪大肠是已经煮洗好煮熟的,急着清洗的时候用盐水揉搓。

2、锅内热油,油温七成热后,放入切好的大肠,放锅内炸一遍。

3、锅内剩少许底油,放入花椒,小火变出香味,再放入葱花、姜片、干辣椒翻炒均匀后,放入青椒翻炒几下,出锅前加少许鸡精,淋入香油即可。


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点击次数:  更新时间:2021-01-27  【打印此页】  【关闭

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