温州鹿城区南汇街道有教油卵技术吗，想学油卵培训学校在哪里呢，温州龙湾金师傅小吃培训

温州鹿城区南汇街道有教油卵技术吗，想学油卵培训学校在哪里呢，温州龙湾金师傅小吃培训

网址：http://www.jsfxcpx.cn/ 

电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

温州鹿城区南汇街道有教油卵技术吗，想学油卵培训学校在哪里呢，温州龙湾金师傅小吃培训。腐竹拌木耳

食材：腐竹200克、黑木耳200克、生姜1块，大蒜3瓣、食盐2克、料酒1茶匙、生抽2茶匙、蚝油3克、老干妈香辣酱1勺、香油10毫升

做法：

1、腐竹和黑木耳都提前泡发洗干净，腐竹切段，大蒜洗干净拍碎，生姜洗干净切末。

2、起锅烧水，腐竹，黑木耳同时入锅焯水，捞出，控干水分，装入盆中。

3、准备小碗，加入香辣酱，料酒，生抽，蚝油，搅拌匀料汁。

4、料汁直接浇在黑木耳，腐竹上搅拌匀。

5、备锅烧油，放入姜末，蒜碎炒香，热油直接浇在黑木耳，腐竹上搅拌匀，开吃。

土豆炖牛肉

食材：牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料

做法：

1、 把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。

2、 热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒，然后再把牛肉放入，只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以。

3、 加入没过食材的开水，放入调味料，煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖，直到可以用叉子轻松扎透牛肉，开大火收收汁即可。

蒜蓉甜豆牛柳

做法1、甜豆掐去两头尖端洗净，牛柳冲去表面血水，大蒜剁成末。

2、牛柳用蚝油、生抽和淀粉腌制半小时。

3、起锅烧油，放入牛柳，关火，利用余热快速翻炒至变色，盛出备用。

4、锅留余油，放入蒜蓉和干椒碎爆香，然后下甜豆以中火翻炒三分钟。

5、加入牛柳，加一点蚝油和生抽，加少许水，大火翻炒两分钟，汤汁变浓稠后关火出锅装盘即可。