温州瑞安马屿镇有教饺子馄饨技术吗？龙湾区金师傅饺子馄饨技术培训正宗

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网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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东坡肉

制作方法：

1.带皮五花肉洗净切成大块，下入锅中加入葱姜料酒，煮出血沫捞出冲洗干净，控干水分用棉线绑好备用

2.起锅烧油放入冰糖炒至枣红色，倒入开水下入五花肉，加入盐，酱油，老抽，耗油，十三香，葱姜，八角，料酒，小火炖五十分钟，收干汤汁即可出锅装盘

麻婆豆腐

食材：南豆腐500g、猪肉100g、油适量、盐适量、葱1根、姜小块、蒜头3个、豆瓣酱1勺、胡椒粉适量、香菜2颗、生粉1勺、温水半碗、生抽2勺

做法：

1、备好所需材料

2、豆腐冷水下锅，加少许盐焯2分钟，即可以让豆腐去豆腥味，而且不易碎

3、豆腐捞起改刀切小块

4、葱、姜、蒜切小粒，香菜切小段，猪肉剁末后用少许盐和生抽腌制几分钟

5、再取一空碗放上生粉、盐、生抽加温水调成芡汁备用

6、热锅温油爆香葱、姜、蒜末

7、放猪肉末炒至肉色变白

8、加一勺豆瓣酱炒均出红油

9、倒入豆腐后晃动锅子让其散均

10、加入调好的芡汁烧一分钟，边烧边晃动锅子以免糊底

11、汁收的差不多变浓稠时撒香菜末

12、撒花椒粉和盐炒均

13、起锅装盘。