温州瑞安飞云学做卤味熟食技术，温州哪里加卤味技术正宗，温州金师傅小吃培训技术专业

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网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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可乐鸡翅

主料：鸡翅

辅料：姜片，八角，冰糖，盐，老抽，生抽，可乐。

做法：

1、鸡翅打上花刀。锅内烧水，放料酒，锅开放入鸡翅，焯水。捞出鸡翅，清水洗净。

2、锅内放底油，放入鸡翅煎至两面金黄，倒入可乐，再加水没过鸡翅，加入姜片，八角，冰糖，盐，老抽生抽。

3、大火烧开转中小火收汁，熬至汤汁粘稠，装盘即可。

银丝鲫鱼

食材：鲫鱼、白萝卜、食用油、葱、姜、味精、食盐、醋

做法：

1、鱼宰杀，去除内脏，处理洗净，沥干水分。

2、白萝卜切丝，姜切丝，葱切段。

3、热锅倒油，将鱼放入，煎炸至鱼皮呈金黄色。

4、倒入清水，大火煮沸，10 分钟左右至汤呈乳白色，放入萝卜丝，再次煮沸2 分钟。

5、放入葱段，食盐、醋、姜丝和味精调味，出锅即可。