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温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验  

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B4楼)(温州大道18号正对面)。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

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【煎带鱼】

用料:新鲜带鱼、葱姜、料酒、生抽、盐、食用油、玉米淀粉

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1、准备好带鱼,我们买带鱼的时候,一定要选择新鲜的,看上去鲜亮有光泽感的,这样的更新鲜更好吃。

2、带鱼买来之后,我们将其处理好,然后切成带鱼段,之后清洗干净备用。下面准备一些葱姜,放到带鱼段中,然后倒上料酒、生抽、盐,一定要抓拌均匀,接下来放在一旁腌制10分钟左右。

3.接下来准备一些玉米淀粉,煎带鱼究竟用什么更合适?在我看来用淀粉很合适,煎出来非常焦香酥脆,超级好吃。把淀粉倒在一个小盘子里备用,等到带鱼段腌制好之后,直接将其放入淀粉中。

4、均匀裹上淀粉以后,我们将其拍打一下,尽量让淀粉更均匀、更轻薄,这样煎出来更好吃更酥脆。

5、接着往锅内倒上油,接下来就可以准备来煎带鱼了,油温67成热的时候,把带鱼全部放进去,中火开始煎。

6、一面煎到金黄之后,再将其翻过来煎,直到煎得金黄色为止。最后直接盛出来开吃就可以了,这样什么都不用放,就已经十分鲜美了。如果喜欢的话,也可以加上一点孜然、辣椒面之类的调味,口感更丰富。

温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生,专业的师傅手把手教学,学员亲自动手操作,包教包会,不限时间,学会为止。


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点击次数:  更新时间:2022-07-05  【打印此页】  【关闭

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