温州金师傅小吃培训地址在龙湾区甬江路87号正宗,鸡蛋汉堡技术温州五马街华盖附近哪有学习金师傅专业鸡蛋汉堡技术培训

温州金师傅小吃培训地址在龙湾区甬江路87号正宗,鸡蛋汉堡技术温州五马街华盖附近哪有学习金师傅专业鸡蛋汉堡技术培训

温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验 

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。  

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

温州金师傅小吃培训地址在龙湾区甬江路87号正宗,鸡蛋汉堡技术温州五马街华盖附近哪有学习金师傅专业鸡蛋汉堡技术培训

【油筋酿肉】

主料：面筋油、猪肉馅、胡萝卜、小葱

【制作步骤】

1、最好用前腿肉馅。前腿肉的肉质比较细腻，很适合做各种肉馅。将姜末、葱花、胡萝卜末放入肉馅中。在肉馅中加入少许蔬菜，吃起来既饱满又有营养。可以根据自己的喜好换成其他蔬菜，比如木耳、荠菜、荸荠等。

2、将生抽、料酒、蚝油、糖、香油、盐、一个鸡蛋同时倒入猪肉馅中，朝一个方向搅拌均匀。

猪肉馅调好后，要静置10分钟以上，让食材充分入味。

3.油面筋用食指挖一个小洞（如下图），拉出一个中空的油面筋。不要用筷子插进去来回敲打，容易把油筋掰断。可以用手指触摸面筋内部的结构，不易断，方便快捷。

4、然后用筷子把肉末轻轻的塞进面筋里。面筋填满肉末后，放入笼中，大火蒸10分钟。用干淀粉封口，防止肉馅流出来。

5、油面筋蒸熟后，放入油锅中，加入热水。

放入姜片、葱段、冰糖、八角。同时倒入生抽、老抽、料酒、盐，小火慢炖8-10分钟即可上桌。锅里剩下的汤里放些水淀粉，把浓稠的酱汁淋在面筋上。

筋酿肉小贴士：先蒸后炖，会更入味。很多人觉得把肉馅的面筋直接扔进锅里炖起来很麻烦。虽然省事，但味道不仅不够浓郁，而且汁水也不会爆。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。