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温州哪里有培训羊肉砂锅技术,想学砂锅哪里做的好吃,金师傅小吃培训

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晚上吃姜吃砒霜

姜,这个神奇的味蕾调料,给生活带来更多的乐趣。如猪脚姜、姜汤面、姜茶、姜汁番薯糖水、姜撞奶......这些流传至今的舌尖美食,都有姜的影子。

温州哪里有培训羊肉砂锅技术,想学砂锅哪里做的好吃,金师傅小吃培训。生姜味辛,性温,温中散寒。早晨脾胃经气旺盛,吃点姜,可以借姜的生发作用,令胃口大开,精力旺盛。吃生姜可以温胃健脾,化湿和中,减少肠胃的不适感。

什么说晚上吃姜等于吃砒霜是不可信的,不要多吃才是真理。想想看你内有胃火,又对生姜有强烈而执著的热爱,顿顿吃,天天吃,当饭吃,肯定伤身。相信也并没有人会把生姜当饭吃吧,调料还是调调情即可~

暖汤食谱

羊肉萝卜汤

羊肉补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾,冬季是吃羊肉进补的季节,白萝卜是很好的入汤食材。加入枸杞红枣调味,更美味健康。

材料:

新鲜羊肉一斤,白萝卜六两,大葱白两条,生姜数片,蒜三瓣,桂皮一小片,枸杞一小把,红枣四五粒,八角两个,盐少许,料酒一两匙。

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做法:

1. 羊肉,加入冷水,大火烧开,捞出羊肉,洗净沥干备用。

2. 白萝卜洗净切块,大葱切段,蒜切片,姜去皮切片。

3. 油锅爆香大葱、姜片、蒜片、八角、桂皮,后放入羊肉,翻炒至羊肉上色,取出羊肉,备用。

4. 取炖锅,加入羊肉及之前的香料、红枣、料酒,加入足量的水,没过食材,大火烧开,转小火盖上锅盖,炖60分钟。

5. 开盖,加入萝卜,再炖30分钟,至萝卜黏软,放入枸杞,炖10分钟,放盐调味。

消食萝卜汤

材料:

山楂干10克,布渣叶10克,白萝卜或青萝卜半根到一根,蜜枣1个、生姜两片。

做法:

萝卜去皮,切成小块,加水1500毫升,煮开后放入山楂干、布渣叶、蜜枣、生姜片,煮开后改为文火熬煮20分钟即可饮用。

能消食去积,化痰下气。特别适合吃多了肉或者腹胀没胃口的人群。


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点击次数:  更新时间:2019-01-07  【打印此页】  【关闭

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