开一家黄焖鸡米饭店赚不赚钱？温州瑞安碧山黄焖鸡米饭培训，金师傅小吃培训

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茄子是少有的紫色蔬菜，茄子皮的营养非常丰富，含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。今天咱们就来做这道百吃不腻的回锅茄子，茄子色泽诱人，软绵爽滑，配上鲜香浓郁的肉酱汁，一端上桌满屋飘香，做法简单开胃下饭比肉还好吃！

用料

茄子、五花肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、蚝油、蒸鱼豉油、盐、食用油。开一家黄焖鸡米饭店赚不赚钱？温州瑞安碧山黄焖鸡米饭培训，金师傅小吃培训。

回锅茄子的做法

1、提前将所需食材备齐。五花肉用水洗去上面血水，然后剁成肉末。葱、姜和辣椒洗净，葱切葱花，姜切丝，辣椒切成段备用。

2、茄子先用水洗净，去根蒂从中间剖开切成大小均匀的寸段，烧一锅水，放切好的茄子段放入锅中蒸15分钟左右，取出放入盘中。

3、锅内热油，放入葱、姜、蒜、辣椒和花椒煸炒出香味，将剁好的肉末放入锅中，倒入适量的料酒翻炒，炒至肉末变色出香味。

4、再放入蒸好的茄子翻炒，放入蚝油、蒸鱼豉油调味，用锅铲使劲压茄子，煸炒至肉末和茄子入味后，根据自己口味方式适量盐，即可关火出锅。

5、一盘百吃不腻的回锅茄子就完成了，茄子色泽诱人，软绵爽滑，配上鲜香浓郁的肉酱汁，一端上桌满屋飘香，做法简单开胃下饭比肉还好吃！

   美食顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。金师傅小吃培训吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食还体现人类的文明与进步。

       美食不仅仅是餐桌上的食物，休闲零食，各种饼干、糕点、糖类等制品，众口难调，各有各的风味，从味觉到视觉的享受，都称之为美食！金师傅小吃培训的教学特点是：单项收费，常年招生，随到随学，包教包会，学会为止。师傅有十几年的教学经验，都是一对一的讲解，手把手的传授。学员亲自动手操作，理论结合实际，让每位学员抱着希望而来，载着满意而归。