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山药是“四大怀药之首”,俗称“怀参”,是个非常好的东西!很久以前我一点不了解山药,一直以为山药就像土豆一样;而且在我们东北地区,山药也属于价格很高的蔬菜,所以吃的非常少,而现在早已经知道了山药的好处,咱不说它的益智健脑,滋补健身,延缓衰老等等作用,就单是它的减肥美容,护肤养颜这一大功效就足以让女人们心动。而且,山药的减肥美容,护肤养颜功效不仅仅是针对年轻的女孩儿有的作用,而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用,中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻,使皮肤红润光泽,焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者,长期吃山药,可以使皮肤变得白皙光滑润泽。
哪有教冰淇淋技术,温州苍南冰淇淋培训,金师傅小吃培训。今天我来推荐一款非常简单好做的山药吃法——蓝莓山药。
这个美味甜品不需要繁琐的步骤,但有几点需要注意,首先山药最好要选铁棍山药,这种山药口感是比较松软绵密的,山药的味道很足,粗细比较一致,处理上会很简单;第二:调的蓝莓汁里要放一点盐,不要小看这点盐,盐是此道菜的重点。加了盐的蓝莓酱会变得更顺口,不会过于甜腻,也更适合作为菜品的调味酱汁使用。
材料:山药250克,蓝莓果酱3汤勺,蜂蜜1汤勺,盐1捏,温水3汤勺
做法:山药直接冲洗外皮后,切成段放入盘中,上蒸锅大火蒸熟(约10~15分钟)。蒸好的山药晾凉后剥去皮。
去皮的山药分成小段,不要太长哈,小段吃起来方便,而且会更多的和蓝莓汁结合
蜂蜜加温水和盐先拌匀,在放入蓝莓酱搅拌开。淋在山药上即可,也可以直接插一块山药蘸这蓝莓汁吃,非常好吃哦!
山药的汁液会刺激皮肤,导致很刺痒的感觉,所以,在处理生山药的时候要注意。蓝莓果酱选用什么品牌都可以,但推荐选果酱里面带有蓝莓颗粒,口感和味道会更好。但重点是要在蓝莓果酱里加一点盐。用手指捏一点就行,先和温水以及蜂蜜放一起,把盐搅拌融化,也同时和蜂蜜,温水融合,再放入蓝莓酱搅拌,这样会很均匀顺滑。
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