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都说最近在买猪肉吃猪肉的,尤其还在吃排骨的人都是土豪,我今天就打算土豪一把了,平时吃海鲜蔬菜的日子居多,而且周末还打算请爸妈来家里吃饭,想着买一点排骨,回家做糖醋排骨,他们平时吃得肉也少,最爱吃我做的酸甜软糯的糖醋排骨,我就去肉摊上买了两根肋排,很长的那一种,30元一斤,两根排骨2斤多一共68元。当时是觉得挺贵的,什么时候买一次排骨要68元了?不过话说回来,排骨也是最好吃的一部分不是吗?

温州龙湾区永中学盖浇饭技术,盖浇饭培训哪里好,金师傅小吃培训。那天买回来的排骨,我共做了两道菜,一个是排骨炖小鲍鱼汤,一人一盅,汤里每人2块排骨。另一个糖醋排骨,一家五口人吃得高兴,最后也差不多吃完了,我觉得还是挺值得的。

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今天介绍的是糖醋排骨的做法。很多朋友会说,糖醋排骨谁不会做啊,你还别说,我今天的糖醋排骨不用煎不用炸,先用高压锅炖软,还能取一大碗高汤用来做鲍鱼排骨汤,剩下的汤汁和排骨加入配比得当的糖醋汁,加在排骨中把汤汁收浓,这简易版的糖醋排骨就做好了。不但操作方法简单,还不用油,吃起来特别软糯,连骨头都能咬出骨髓来,我爸妈特别爱吃我这样做的糖醋排骨,如果你喜欢,也可以试一试。

当然配比得当的糖醋料汁是非常关键的,要足够酸足够甜足够入味,这道糖醋排骨才算合格。拿着排骨啃的时候,我连手指上沾的糖醋汁也吮干净,那个什么吮指鸡肉,大概也没我的糖醋排骨来得好吃吧?


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点击次数:  更新时间:2019-09-04  【打印此页】  【关闭

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