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西红柿炒鸡蛋。鸡蛋加适量清水打散,西红柿去皮之后切成小块。越小越好,这样方便炒。锅里放油倒入鸡蛋液,等鸡蛋凝固之后划开成小块装起来备用。
温州苍南炎亭镇西沙卤味熟食技术培训哪家好,金师傅卤味熟食技术培训好。再起油锅倒入西红柿,加糖炒至出汁之后把之前的鸡蛋块倒回锅里翻炒。等鸡蛋炒至跟西红柿混合之后,加适量盐出锅即可!
油条鸡蛋杂炒。准备材料,鸡蛋两只,油条半根,青椒两个,大蒜少许。鸡蛋加少清水打散,油条切大一点的段,青椒切丝,大蒜切碎。
热锅凉油倒入鸡蛋液,倒入之后看鸡蛋液凝固之后立马用锅铲滑开,翻几下之后装起来。直接把青椒丝下锅,里面的油够了无需再回了。翻炒至青椒变软就可以了。青炒变软之后,倒入油条段。
油条下锅之后来来回回翻炒几下就会变软下去的。等油条变软之后再把之前炒好的鸡蛋加进去。简单的翻炒几个,最后倒入大蒜碎炒匀就行了。油条本身是咸的,但是呢因为油条比较少,建议大家可以再加一点儿盐提味最好!
芹菜炒鸡蛋。这是一道非常家常的菜,只是没想到很多人没有这般试过呢。操作非常简单,也容易上手。鸡蛋加少许盐和清水打散,芹菜切断。
锅里加油倒入鸡蛋液,见鸡蛋液凝固之后用筷子给滑开成块后装起来。再起油锅倒入芹菜翻炒至断后之后把之前炒好的鸡蛋倒进去,翻炒均匀后加盐提味即可出锅装盘食用了。肉太贵,就吃鸡蛋吧,做法多样化,营养也不差!
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