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台州玉环糯米饭技术培训哪里正宗,学习糯米饭技术我选金师傅十几年老牌子。众所周知,在冬天这个季节里,能吃的蔬菜实在有限,白菜和萝卜是北方人过冬的必备食材,而白菜和萝卜的营养功效也是大家都熟悉的,今天我们要做的这道菜是酸辣笋条,而笋一直是健脾养胃,益气明目的好食材,但是怎么才能做得好吃呢?是用来炖汤喝还是直接炒着吃?这些我们所纠结的事,在唐代也是大诗人白居易所在意的问题。他曾在《食笋诗》中写道:此处乃竹乡,春笋满山谷。山夫折盈把,把来早市鬻。可以看出笋在我国的历史有多么悠久。

冬季萝卜青菜根本不算啥,它才是菜王!健脾益气明目,好吃又便宜,对于用眼过度的学生以及上班族,笋是最适合他们的食物。

酸辣笋条

配料:

莴笋 两条、姜 半块、蒜 两瓣、精盐 适量、香醋 一勺、植物油 少量、香油 少量、干辣椒 三四个

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烹饪步骤:

1.准备好所有主食材,青皮莴笋削皮清洗干净

2.再切成条状

3.生姜算切成末

4.干辣椒剪成圈

5.莴笋条放入大碗内,放入比平时炒时多一点的食盐量抓捏均匀

6.再放入香醋,生姜蒜末,干辣椒圈拌匀,盖上保鲜膜腌制一小时以上。腌制好的莴笋条滗去水分

7.锅内倒入少量植物油开中火烧热后,倒入莴笋条翻炒均匀即可关火

8.装盘淋入少量香油拌匀,咬一口咯嘣咯嘣脆,酸辣可口,特别的下饭

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抗菌消炎。大蒜是天然的植物广谱抗菌素。紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。另据研究表明大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

抗氧化性。可使血液变稀抽烟喝酒会使血液变得黏稠,如果同时吃些大蒜,就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。


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点击次数:  更新时间:2020-01-12  【打印此页】  【关闭

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