温州哪有培训贵州羊肉粉技术，想学做羊肉粉，金师傅羊肉粉培训正宗

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电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

温州哪有培训贵州羊肉粉技术，想学做羊肉粉，金师傅羊肉粉培训正宗。谷雨节气，季节交替，有条件多给孩子喝这汤，增强体质防感冒，一家人都受益，这段时间，温度忽高忽低，又到了短袖与棉袄齐飞的季节，对于小朋友和老人来说，特别的难受，低抗力相对比较差一些，千万不能大意，一不小心就容易感冒，除了及时的增减衣物，饮食上也要稍做调整，多吃一些营养足的食物来提高身的免疫力。

【香菇丸子汤】

食材：猪肉500克，香菇，菠菜，生姜，冰水150克，盐10克，糖15克，木薯粉15克，泡打粉2.5克，生抽，蒜蓉酥，生抽，食用油

做法：

1、500克夹心肉清洗干净切成小块，放入冰箱冰冻两个小时左右至表面有冰霜即可，做丸子需要选择夹心肉，有肥有瘦，做出来比较美味，或者选后腿肉，再加一些肥肉，这样口感也好。

2、把猪肉倒入料理机中，加入140克冰水，（猪肉冷冻时，就装一杯水放入冰箱冷藏备用）启动料理机把猪肉打成肉糜。

3、加入10克食盐，用料理机把肉打至上劲。上劲之后，肉看起来会非常有黏性。

4、再用10克冰水把15克木薯粉搅拌融化，倒入肉中，再加入少量的蒜蓉酥，15克白糖，一勺生抽，继续搅拌均匀即可。

5、锅中加水烧至80度左右，开最小火，用左手虎品挤出丸子，右手用勺子接住丸子放入锅中。全部了 挤完之后，开中火煮两分钟把丸子煮熟。

6、把丸子捞出来之后，立即放入事先准备好的冰水里浸泡之凉透，这样丸子会更加Q弹。放凉之后就可以捞出来沥干水分，放入冰箱冷冻保存。

7、接下来我们用丸子做香菇丸子汤，把香菇洗干净切片状，热锅下油，先放蒜末炒香，再倒入香菇快带的炒一分钟。

8、倒入一杯水煮开之后，倒入丸子再次煮开，放入菠菜，加食盐调味即可，特别的营养，鲜美。谷雨节气，季节交替，有条件多给孩子喝这汤，增强体质防感冒， 一家人都受益。