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温州鹿城区七都街道附近哪里有学面馆技术培训,龙湾区金师傅小吃培训

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温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验  

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B4楼)(温州大道18号正对面)。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

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羊肉汆儿面:

这是跟清真饭馆学做的一道面,用料简单特别好吃,自己做的羊肉汆儿太实惠了,满满的都是肉,最后浇的花椒油也是个点睛之笔,绝对提香而且一点膻味都吃不出来了,这面条每次吃都吃撑着,咋吃也不腻,怎么样?您还不试试看?

所需食材:面粉400克 清水180克 羊腿肉300克 大葱100克 花椒少许 盐5克 生抽40克 姜4克 玉米油40

制作过程:

1准备好所有食材:面粉400克 清水180克 羊腿肉300克 大葱100克 花椒少许 盐5克 生抽40克 姜4克 玉米油40

1先和面,把180克清水分次加入面粉中和成面团后盖块湿布醒半小时。

2羊腿肉切片,放入盘中加入10克生抽抓匀腌制一会儿。

3大葱切斜丝姜切丝。

4炒锅烧热加入20克玉米油加入姜丝爆锅。

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5然后下入羊肉片煸炒。

6待羊肉片变色加入葱丝翻炒。

7加入5克盐翻匀。

8再加入30克生抽继续翻炒。

9加入半碗清水烧开以后煮1分钟关火。

10用小锅加20克玉米油烧热放入花椒炸点花椒油。

11把花椒油趁热泼在羊肉汆儿上。

12面团放案板上擀成圆饼切成面条,也可以用面条机压成面条。

13面条放入开水里煮开后点两次冷水再开锅以后稍煮就熟了。

14面条捞出来用开水过一遍捞入碗中,浇上羊肉汆儿,配点大蒜和黄瓜开吃吧!

温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生,专业的师傅手把手教学,学员亲自动手操作,包教包会,不限时间,学会为止。


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点击次数:  更新时间:2021-08-01  【打印此页】  【关闭

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