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紫菜可以做什么汤?让金师傅为你推荐下面这些做法吧,超简单易学会~紫菜是种来自深海的美味,用来做汤特别鲜美,不仅如此,用它搭配不同食材来做汤,还有各种各样的食疗功效。台州玉环哪有教麻辣烫技术,麻辣烫培训哪里好,金师傅麻辣烫培训学校。

01紫菜蛋花汤

这是由紫菜、鸡蛋等主要食材做成的一道汤品,消暑开胃,又能减脂保健。因为做法简单,滋味爽口,一年四季大家都爱把它搬上桌。制作时长约10分钟:首先需要提前备好材料(紫菜、鸡蛋、盐,鸡精,香油,葱花,胡椒粉)

然后有两种做法:1先将紫菜洗净,鸡蛋打入碗中搅拌起泡,取一锅加水烧开放入紫菜,搅拌散开稍煮片刻,淋入几滴香油,再将蛋液顺着筷子注入锅中,加入盐、鸡精、胡椒粉等调料,撒上葱花即可;2则是先将紫菜洗净置于汤碗内,取一锅加水烧沸,打入鸡蛋,淋几滴香油,加适量盐、鸡精、胡椒粉,微搅一下关火,起锅倒入汤碗内,用汤水烫熟紫菜,撒上葱花即可。

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02紫菜蛋皮汤

这是由紫菜、鸡蛋等主要食材做成的一道汤品,是紫菜鸡蛋汤的另一种吃法。取材方便,很适合宅人制作。约15分钟可完成:首先需要提前备好材料(紫菜、鸡蛋、香葱、盐、鸡精、香油),然后将鸡蛋打散装碗,葱花切碎和蛋液一起搅匀,热锅放油,沿锅壁四周淋入蛋液,煎成薄薄的蛋皮(煎熟即可,不要焦了),将蛋皮划成细条状,捞起备用,原锅留底油,放入干紫菜微微煸香,捞起撕碎备用,原锅加入适量清水,大火煮开,放入紫菜和蛋皮,加少许盐和鸡精(喜欢胡椒粉的也可以加一点),稍稍搅拌入味,关火。

03紫菜虾皮蛋花汤

这是由紫菜、鸡蛋、虾皮等主要食材做成的一道汤品,鲜美开胃,营养丰富。制作时长约15分钟:首先需要提前备好材料(紫菜、虾皮、鸡蛋、盐、味精、葱花、香油),然后将紫菜洗净备用,虾皮洗净焯烫一下,锅内加水烧开,鸡蛋打散装碗搅开,水开后放入虾皮煮出鲜味,约3分钟撇去浮沫,下紫菜,淋几滴香油烧开,放少许盐、味精,2分钟后倒入蛋液,关火用勺子搅匀,用水温把蛋液烫熟,蛋花会非常嫩滑。

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点击次数:  更新时间:2018-12-17  【打印此页】  【关闭

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