温州永嘉上塘学习骨汤麻辣烫技术，想学麻辣烫技术我选金师傅味道正宗

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温州永嘉上塘学习骨汤麻辣烫技术，想学麻辣烫技术我选金师傅味道正宗。辣炒皮皮虾是一道非常简单的家常小炒，第一步就是将皮皮虾给处理干净了。然后准备葱姜蒜，锅中入油开始爆香，这样制作的皮皮虾营养美味，鲜香爽口，剥开外壳就是美味的肉。

喜欢吃皮皮虾的朋友，可以试试这样的制作方法哦，营养美味鲜香无比。这样制作的皮皮虾才好吃呢。

准备需要的食材：皮皮虾，大蒜，生姜，小米椒，食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，五香粉，啤酒，植物油。

步骤一：将皮皮虾放入淡盐水中静养一小时，使其吐净腹内杂质，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净并沥干。

步骤二：将大蒜，生姜切碎，小米椒切成圈，将葱切成葱花备用。锅内热半锅油，油温七成热时将沥干水的皮皮虾放入油锅中。、

步骤三：先用大火炸至外壳变成红色，再用中火炸至外壳酥脆，然后捞出沥尽油。

步骤四：锅内留底油，放入姜，蒜，小米椒，爆炒出香味。再放入皮皮虾，加入少许生抽，蚝油，再调入适量食盐，胡椒粉，五香粉，翻炒均匀。

皮皮虾这道食材，平时是不常吃到的，一般都是火锅和烤肉店才会有这道菜。不过自己在家制作，这道香辣皮皮虾也是非常不错的呢，喜欢的朋友赶紧试试吧。