一个人摆摊做什么小吃好，想学做小吃技术，温州金师傅特色小吃培训

一个人摆摊做什么小吃好，想学做小吃技术，温州金师傅特色小吃培训

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！ 

一个人摆摊做什么小吃好，想学做小吃技术，温州金师傅特色小吃培训。说到包菜，相信大家都再熟悉不过了，包菜的口感脆甜，营养又好吃，而且价格不贵，因此很受大家的喜欢。现在正是包菜上市的季节，自然比较容易买到包菜，但有的朋友不知道包菜怎么做好吃，很纠结。

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：包菜1个，干辣椒10个，生姜1块，大蒜5瓣，葱头2个，食盐1茶匙，生抽2汤匙，陈醋2汤匙

第一步：将包菜清洗干净之后，用手将包菜叶子一瓣一瓣的掰下来，再用剪刀将干辣椒对半剪开，倒掉辣椒籽，装盘备用，最后把生姜、大蒜、葱头一起切成片，装盘备用。

第二步：起锅加油烧热，油温5成热时，放入葱姜蒜片，小火炒香，再放入干辣椒，小火炒出香辣味，干辣椒比较容易糊，在炒之前可以先泡一下水。

第三步：将撕碎的包菜叶子放入锅中，大火快速爆炒，将包菜炒软，如果家里的锅火候不够大，可以淋少许清水，然后盖上盖子，焖煮1分钟，将包菜焖熟。

第四步：焖好之后，揭盖，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，然后继续大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了！

这样一道做法简单，酸辣开胃的手撕包菜就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，这个味道不会让你失望的！