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萝卜和姜接连挤进蔬菜热搜榜前列
以生吃味“辣”而闻名
两者之功效也是赞不绝口,温州乐清柳市学麻辣烫技术,麻辣烫要学多久,金师傅小吃培训。
民间有这样的说法,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
又言“上床萝卜,下床姜”,“晚上吃姜,等于吃砒霜”
说者无意,听者有心,不禁困惑,这些难道是真的
No,只听金师傅与你细细道来~
“上床萝卜”实指健康睡眠
人们碰到美味佳肴总会忍不住多吃几口,这几口几口下肚难免会收不住,造成撑肚的尴尬境地~
而中医认为,“胃不和则卧不安”,就是晚餐吃得太晚,又或是吃得丰盛了,吃得太饱了,都会影响睡觉。保暖思啥啥~,咳咳,确实是撑的睡不着,正可安排一波萝卜餐。
萝卜尤其是白萝卜性凉、味辛甘、无毒,能消积滞、化痰热、下气、宽中,可治食积胀满、呕吐反酸等。可以称之为蔬菜界的“健胃消食片”~
冬天寒冷讲究进补,一不小心补多了也在所难免,例如各种补品或打火锅以御寒取暖,肉类、海鲜摄入增多。萝卜应运而生,作为冬天应季蔬菜,能解腻清热,消食除胀满,倒也是十分实用。
所以说,“上床萝卜”,倒不一定说得就是吃萝卜,更可以认为是一种健康睡眠的提示。萝卜青菜,各有所爱,吃其他消食食物也一个样,但关键还是晚上守住嘴别多吃~
注意:
萝卜不适合与补气类药物(如人参、党参等)同食,但中间只要相隔2小时左右也是可以的。而胡萝卜,偏于甘补,偏于健脾胃,更适合幼儿喂养。另外萝卜或萝卜凉菜亦不可吃多,有胃病的人更应该避免。
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