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牛肉烧胡萝卜。牛肉洗干净之后,用水焯一下。焯好水的牛肉过凉水之后切成片,锅里放油,倒入牛肉翻炒至出香味。牛肉一定要大火快炒这样才能出香味。牛肉炒好之后,倒入胡萝卜片继续翻炒,加糖提鲜之后,一次性倒入足量的开水。

还是这家味道好,温州哪里可以学习骨头汤麻辣烫技术,金师傅麻辣烫培训。我这个倒的有点多了,其实加了胡萝卜之后。牛肉很容易烧软烂的,加适量的开水,再次烧开之后转小火准备收汁就可以了。看汤汁收得差不多的时候,加盐提味,最后撒上大蒜。一定要选择大蒜,香葱不够味的。加大蒜的味道才正宗。

土豆烧牛肉。牛肉买回来之后冲洗干净,一般红烧的时候建议焯下水去血沫,我次买的牛肉觉得挺干的,就直接用清水冲洗了几遍后直接切成大块,然后加糖,生抽,盐腌制半个小时入味。热锅凉油,开始下牛肉块,翻炒至牛肉变色。

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我比较喜欢先让牛肉煎入味再烧的话,这样成品更入味,更好吃。换一炒锅里面一次性加入足量的水。烧开之后转小火慢慢炖至牛肉变软烂,趁汤汁未完全收干的时候放入土豆块。加入土豆后,加盖小火再炖30分钟,直至土豆变软。最后加入加盐提味,再加入青椒香菜即可食用了。

金师傅麻辣烫烫的食物鲜香滑嫩,麻辣适口,开胃除湿,香气扑鼻,回味悠长,令人久食不厌,美不可言。金师傅麻辣烫可以自助食用,顾客想怎么配就怎么配,倍显价值;也可将食物串成签烫食,顾客自取自烫,其味悠长,其乐无穷。

金师傅麻辣烫食用地点则更随意,在店里坐着吃或在摊边站着吃,边走边吃!可谓想怎么吃就怎么吃。不管是肉类、蔬菜、海鲜、豆制品等品种都能做成麻辣烫。受到广大消费者的喜爱,特别是中学或者大学附近卖的很受欢迎的

 

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点击次数:  更新时间:2019-11-03  【打印此页】  【关闭

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