13587865048
新闻动态 学一门技术,致富一家人

​温州龙湾区永中街道殿前附近开家温州鱼丸店,金师傅正宗温州鱼丸鱼圆技术培训

温州龙湾区永中街道殿前附近开家温州鱼丸店,金师傅正宗温州鱼丸鱼圆技术培训

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州龙湾财 税会计学校正对面)

温州金师傅小吃培训创建于2003年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校

干豆角扣肉

温州龙湾区永中街道殿前附近开家温州鱼丸店,金师傅正宗温州鱼丸鱼圆技术培训。材料:五花肉1000g、干豆角600g、姜片7片、葱花适量、洋葱1个、小尖椒2-3个、豆瓣酱2大勺、花椒10粒、耗油2勺、美味鲜适量

做法:

1.将干豆角放入温水里泡开。

2.锅里放水煮开,放入五花肉煮至肉皮可以戳动,捞出晾凉。

3.肉皮上抹匀老抽上色,锅里倒入清油、白糖,糖化后放肉皮面上色。

4.将上好色的五花肉放入凉水里煮开,这样做是为了让肉皮呈皱巴巴的虎皮,既好看又好吃。

5.将上好色的五花肉放入凉水里煮开,(这样做是为了让肉皮呈皱巴巴的虎皮,既好看又好吃。)捞出晾凉切厚薄均匀的片备用。

u=1672147480,321050716&fm=214&gp=0.jpg


6.将干豆角切段,洋葱切片,葱切小节,姜切片。

7.豆瓣酱2大勺,花椒适量,美味鲜适量,耗油2大勺一起放入干豆角里拌匀。(因为耗油、豆瓣均有盐,所以可不放盐)

8.将切成片的五花肉码放在碗里,上面盖上抓拌好的干豆角,上锅蒸1小时,喜欢软糯的朋友可以适当增加蒸的时间

30a65adebe4111e4a770b8ca3aeed2d7.jpg


蒜香辣炒虾

做法

1.大虾仁810只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒45个。

2.蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。

3.锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿,我觉得这样蒜味可以更好地渗透到油里。

4.倒入虾仁,加 盐和胡椒粉调味

5.3分钟左右,或者直至炒熟


分享到:
点击次数:  更新时间:2019-12-25  【打印此页】  【关闭

浙公网安备33030302000682号    版权所有 2010-2026 温州金师傅小吃培训 浙ICP备13010665号-2   温州金师傅小吃培训 温州酸辣粉培训  温州烧烤培训  温州卤菜培训  温州厨师培训