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温州学习做章鱼小丸子技术哪家好,金师傅章鱼小丸子技术培训好。平时我们做包菜,很多时候都会做手撕包菜,包菜别总是老一套做法了,教你新做法,和香干,粉条一起搭配炒,素炒也能做得这么好吃,营养更丰富了,香干含有多种矿物质,还能补充钙质,这道菜肴炒好后,包菜脆嫩,香干清香味浓,粉条爽滑入味。是一道不错的下饭菜,饭店都吃不到,你也做给家人吃吧,下面分享下详细做法:

【香干粉条炒包菜】所需材料:包菜半颗、香干2片、粉条1把、小米辣2-3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、

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做法步骤:

1.粉条要提前泡发,锅内加入水烧开,下入粉条煮制,把粉条煮至变软,然后放到温水中浸泡半小时左右,把粉条泡发至无硬芯。

2.把香干切成条,小米辣切成辣椒圈,葱切葱花,姜切末,大蒜切片。

3.包菜叶子剥下来,放到清水中投洗干净,然后把包菜沥净水分,再把包菜切成丝。

4.粉条泡发好后,把粉条捞出沥净水分,放在容器中,加入1汤匙油拌匀,再加入1汤匙生抽拌匀。粉条泡发好后,加入油拌匀,这样炒粉条时,粉条不会粘锅,也不会粘成一团,这是炒粉条的小窍门。

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5.锅内加入水烧开,下入香干焯水,把香干煮几分钟,煮至香干变软,将香干捞出,沥净水分待用。

6.锅内加入油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,再下入包菜丝大火翻炒,将包菜炒至颜色变深绿。

7.下入小米辣,粉条,香干,再加入少许盐,1汤匙生抽,一起翻炒,炒至粉条变透明,关火,盛出装盘即可。


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点击次数:  更新时间:2020-04-07  【打印此页】  【关闭

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