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台州玉环学习瘦肉丸技术哪家好,哪里的瘦肉丸好吃,金师傅瘦肉丸培训技术好。进入夏季,又到了吃丝瓜的季节了,丝瓜维生素丰富,特别适合夏天出汗时来吃,并且丝瓜还被称作美人水,女生多吃可以起到美白的作用,所以说,夏天女生最该吃的瓜不是西瓜,而是丝瓜,价格便宜又美味,简单炒炒香甜可口,用来煮汤也是特别的鲜美。相信很多女生也都很喜欢吃丝瓜,但可能烹饪的过程中总是遇到一个问题,为什么自己炒的丝瓜会发黑呢?

今天小厨就来给大家揭秘,炒丝瓜不发黑,不变色,只要在烹饪的过程中注意两个细节就行,并没有任何的难度,相信你们看到之后会惊讶,原来这么简单,没错,就是这么简单,这是小厨总结出来的,小厨炒丝瓜从来不发黑,不变色,鲜香翠绿又好吃。

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【丝瓜炒鸡蛋】

食材:丝瓜,鸡蛋,料酒,食盐,食用油

做法:

1、把丝瓜刮皮,先切成长段,再切菱形片状,切的时候尽量切薄一点,切好的丝瓜不能久放,否则会氧化,炒的时候会变色,建议最多两分钟之内就下锅。

2、两个鸡蛋加一小勺料酒搅拌均匀,热锅下油,倒入蛋液,用筷子划散,待鸡蛋煎熟之后就成小块了。出锅待用。

3、另起锅下油,倒入丝瓜,旺火快速的翻炒至丝瓜变软,记住,炒丝瓜一定要使用旺火快炒,这样丝瓜炒出来不发黑,不变色。

4、把鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,加入小半碗的水煮一下。

5、加盖锅盖煮三分钟,这样煮出来的丝瓜汤清甜又美味。

6、开盖之后,放一勺食盐调味,翻炒均即可出,这样做出来的丝炒鸡蛋,非常的美味,不发黑,不变色。女生夏天最该吃的食材,3块钱一斤,补水美白,越吃气色越好。快试试吧。

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点击次数:  更新时间:2020-05-09  【打印此页】  【关闭

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